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今年もボジョレーヌーヴォが解禁されましたが、皆さんもう飲まれましたか？ボジョレーヌーヴォというのは若いワインなのですが、私はどちらかというと年をとったワインのほうが好きです。長い年月をかけて味を変化させていき、さらには自分と同じ年のものまであったりすると感動です。あの深く、奥深い味に一度魅せられたらもうやみつきになってしまいます。
日時: 2008年12月24日 18:09 | パーマリンク
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